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上班族营养早餐怎么搭配

发布时间:2020-03-04 18:28:16 阅读: 来源:贴片机厂家

上班族营养早餐怎么搭配

上班族营养早餐怎么搭配

对忙碌的上班族来说,每天去研究营养早餐怎么搭配是不可能的。但早餐吃不好,营养跟不上,工作效率也会随之下降。其实营养早餐的搭配并没有那么复杂。照着下面的食谱吃,工作健康双丰收。

不吃早饭的坏处很多

早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。这句话在国外的说法:早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民。营养学家建议,早餐应摄取约占全天总热能的30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中,碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%,脂肪应占20%-30%,蛋白质占11%-15%。

营养早餐怎么搭配

豆浆一杯+鸡蛋一个+草莓一把+一个花卷

牛奶+鸡蛋+黄瓜+苹果+全麦面包一个

豆腐脑+鸡蛋+素菜包2个+一小把草莓

花生5个+黄豆+核桃3个打汁,吃1片面包加苹果

?稀饭(粥)+三片牛肉+一碟凉拌青菜

不吃早餐的危害

肠胃可能要“造反”:

不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡。

便秘“出笼”:

在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。

让你反应迟钝:

早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

造成慢病:

不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢病。

易患胆结石

人在早餐空腹时,胆囊内胆汁经过一夜,也就是大约12小时候的储存,使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,而使结石不易形成,如果不吃早餐由于空腹时间过长,胆囊内胆汁储存时间过久,导致胆汁当中的胆固醇过饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。

早点品种丰富才好,还应补充维生素

一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆,有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。”早上吃水果补充维生素的效果最好。

蔬菜不必太多,但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好,吃时拌点盐即可。她提醒说,榨菜只能起调味的作用,并无太大的营养价值,含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常。

以上是最理想的早餐搭配,但如果由于时间不足或其他原因不能做到,可以酌情简化。现代人由于工作忙碌,早上时间紧张,很少能有充足的时间来吃一顿营养丰富的早餐。所以我们可以采取以下方法。

平时在家里蒸一些馒头、花卷之类的面食,存放起来,早上拿出一个,放微波炉里热一下,可以作为早餐的主食;如果时间过紧,也可以改为吃面包。总之早上要吃富含碳水化合物的主食,这样才能提供足够的能量来供应一上午的工作。

在工作的地方准备一些干果类的零食,在上午10点左右的时候吃。一来可以补充已经消耗得差不多的早餐的能量,二来也可以让自己中午少吃些,避免午饭摄入过多的能量。

家中常备牛奶,早餐时喝一包,可以补充蛋白质、糖类、脂类,同时还能增加饱腹感。

早上出门时可以带一两个应季的水果,可以早上吃,也可以在上午10点左右的时候吃。

微微健康网小编提醒:营养早餐的重要性不言而喻。早餐吃不好,别说长身体了,就连最起码的日常活动都无法进行。所以,以上的营养早餐搭配技巧,上班族们要记好哦。

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